你需要的东西

大平底锅

盐

12寸带盖煎锅

(资料图片)

橄榄油

2罐啤酒

新鲜大蒜瓣

1 个小白洋葱

胡椒

1 条无盐黄油

波兰狗，也称为波兰香肠，是一种大香肠，可以与配料一起单独食用，也可以与面包一起食用，并像多味香肠一样食用。波兰香肠可以用多种方式烹制，并搭配许多不同的调味品，包括番茄酱、芥末、调味品、生洋葱、烤洋葱、酸菜、新鲜西红柿、西红柿/马力拉酱，甚至烧烤酱。根据您使用的烹饪方法以及您打算如何食用，可以带出或增强波兰狗的浓郁风味。

煮法

步骤1

将 8 杯水和少许盐倒入一个大平底锅中。把水烧开。

第2步

将波兰狗放入沸水中。

步骤 3

让波兰狗煮沸 10 分钟。如果你有较小的香肠，只煮五分钟。这是一种在不改变狗的自然风味的情况下烹饪狗的简单方法。

煎法

步骤1

加 2 汤匙。将橄榄油倒入 12 英寸的煎锅中，中火加热，直到锅冒烟。

第2步

将用叉子刺穿的波兰狗放入热锅中，每面煎两分钟。

步骤 3

把热量降到最低。盖上香肠，让它们在汁液中炖八分钟。这种烹饪方法可以制作出外脆内多汁的香肠，增加风味。

偷猎方法

步骤1

倒入两罐啤酒，四瓣切碎的新鲜大蒜，一个切成薄片的小白洋葱，1茶匙。盐和胡椒粉，还有一根无盐黄油。将混合物煮沸。

第2步

将波兰狗放入混合物中，让它再次沸腾。

步骤 3

把火调小，用文火炖 15 分钟。这是一种将食材的味道完全注入波兰狗的方法。